みなさん！フィンガーライムを御存知ですか？

フィンガーライムはオーストラリア原産の柑橘類の一種で

めったにお目にかかれないフルーツです。

先日、校長先生がお庭から持ってきてくださいました。

見た目はこんな感じです。

大きさは6～7cm。名前の通りまるで指(先)のような形をしています。

果皮はライムのように薄めです。

この果皮の中にどんな果実が入っているのか気になりますね～。

ではフィンガーライムを切ってみましょう。

な・な・なんとビーズ型の果実が後から後からででくるでてくる！

びっくりですよねー‼

森のキャビアともいわれるそうで、味わいはさわやかな酸味でした。

プチプチとした食感も特徴的。

私たちはそのままいただきましたが、魚介のオードブルと合わせても美味しそうです。

後日、校長先生がフィンガーライムの果樹の写真を見せてくださいました。

こんな風に実がなるのですね。赤い果皮のフィンガーライムもあるそうです。

フィンガーライム、とてもおもしろいフルーツでした。

もし見かけたらぜひお試しあれ

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