西洋料理の調理実習
2025.01.23 学校生活
1月の西洋料理の調理実習は… サーモンと野菜のワイン蒸しとガトーショコラでした。...
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日本料理の調理実習
2025.01.17 学校生活
１月の日本料理の調理実習は、ちゃんこ鍋でした。 ちゃんこ鍋は明治時代に始まり、力...
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食品加工実習で豆腐を作りました
2025.01.09 学校生活
食品加工実習では食品加工学の授業で学んだことを実際に実習していきます。 今回は木...
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西洋料理の調理実習
2024.12.26 学校生活
12月の西洋料理の調理実習は… 白色ミートソース豚肉屋さん風とフランボワーズのム...
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日本料理の調理実習
2024.12.19 学校生活
12月の日本料理の調理実習の献立は 白菜スープ煮、赤飯、うぐいす餅でした。 白菜...
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日本料理の試食会を開催しました
2024.12.16 学校生活
試食会では２年生が和洋中の専門店でフルコースをいただきます。 日本料理の試食会（...
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食品加工実習でトマトケチャップを作りました
2024.12.06 学校生活
今回は食品加工実習の授業の紹介です。 食品加工実習とは食品の貯蔵と加工の技術を学...
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西洋料理の調理実習
2024.12.03 学校生活
給食管理校内実習が終わって、調理実習の授業が再開！ 今回の西洋料理のメニューは…...
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給食管理校内実習が終わりました
2024.11.26 学校生活
給食管理校内実習が終わりました。 学生のみなさん、お疲れさまでした！ 全日、怪我...
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給食管理校内実習が始まりました
2024.11.19 学校生活
東京栄養専門学校では、入学から卒業までに給食管理校内実習を3回実施します。 給食...
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