中国料理の調理実習
2025.02.03 学校生活
1月の中国料理の調理実習は… 魚香茄子（四川風茄子の辛子炒め）と小籠湯包（しょう...
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臨床栄養学の調理実習
2025.01.27 学校生活
臨床栄養学実習では授業で学んだ病態別栄養食事療法を実際に調理します。 今回は咀嚼...
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西洋料理の調理実習
2025.01.23 学校生活
1月の西洋料理の調理実習は… サーモンと野菜のワイン蒸しとガトーショコラでした。...
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日本料理の調理実習
2025.01.17 学校生活
１月の日本料理の調理実習は、ちゃんこ鍋でした。 ちゃんこ鍋は明治時代に始まり、力...
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食品加工実習で豆腐を作りました
2025.01.09 学校生活
食品加工実習では食品加工学の授業で学んだことを実際に実習していきます。 今回は木...
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12月の冬季休業期間のお知らせ
2024.12.26 学校生活
12月の冬季休業期間は以下の通りです。 ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解のほ...
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西洋料理の調理実習
2024.12.26 学校生活
12月の西洋料理の調理実習は… 白色ミートソース豚肉屋さん風とフランボワーズのム...
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日本料理の調理実習
2024.12.19 学校生活
12月の日本料理の調理実習の献立は 白菜スープ煮、赤飯、うぐいす餅でした。 白菜...
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日本料理の試食会を開催しました
2024.12.16 学校生活
試食会では２年生が和洋中の専門店でフルコースをいただきます。 日本料理の試食会（...
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食品加工実習でトマトケチャップを作りました
2024.12.06 学校生活
今回は食品加工実習の授業の紹介です。 食品加工実習とは食品の貯蔵と加工の技術を学...
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