調理学実習　中国料理　鍋貼餃子

1年生最後の調理学実習は中国料理「鍋貼餃子（焼き餃子）」と「炸醤麺(北京風肉味噌和え麺)」でした。

餃子の皮の生地作りからスタートです。

生地を作る人、具を作る人、包む人。
協力して美味しい餃子が出来上がっていきます。

「先生、羽根付き餃子、作りたい！！」とリクエスト。

炸醤麺も作りました！美味しそうに出来上がりました🍜
今回も、楽しく実習を行いました。

2年生では、どんな調理を習うのかな❓❓