包丁研ぎ

1年生の調理学実習の様子を覗いてきました。
新しい調理着を着て、新しい包丁ケースを持って、調理室へ。
爪は短く切って来たかな。

今日は包丁研ぎと切り方の練習です。

「どぉ？」と声をかけると
「難しい！！」「これでいいの？」

練習してどんどん上達していこう🏴🏴