こんにちは！東京栄養専門学校です。

今週はたくさんの歳時や縁起が重なり、とても華やかな一週間となりましたね✨

3月3日：ひなまつりと皆既月食（次回は3年後）
3月5日：今年一番最強の開運日（四つの吉日がすべて重なった日。次回は68年後！）
3月6日：二十四節気の「啓蟄（けいちつ）」（虫が目覚める日と言われ春の訪れを告げる日）

３月３日に東京栄養専門学校でも教職員の昼食に「ちらし寿司」を作っていただきました。

当日は雨が降り、とても寒い一日でした。

そこでちらし寿司は温蔵庫で蒸し寿司風に温めて、熱々の茶碗蒸しと菜の花の和え物を添えて、ひなまつりの行事食をいただきました！

本格的な春の到来に向けて三寒四温の寒い日がまだまだ続きます。

みなさま、くれぐれもご自愛ください。

#東京栄養専門学校　#栄養士　#専門学校　#ひなまつり　#ちらし寿司　#茶碗蒸し　#東京　#西新宿　#新宿