校内実習初日！

給食管理実習の校内実習が始まりました！

初日の献立は、２年生が新入生のお祝いとして作る赤飯や根菜の煮物など計6品。

朝のミーティングが終わったら給食管理実習室にて調理スタートです。

みそ汁の出汁も丁寧にとりました。

それぞれの担当に分かれて作業をどんどん進めていきます。

段取り良く作業が出来て提供時間にも間に合いました！

初日のメニューの完成です。

赤飯、千種焼き、根菜の煮物、切干大根のゆかり和え、豆腐のみそ汁、果物