こんにちは！東京栄養専門学校です。

給食管理実習の3日目スタートです。

今日のメインはあんかけ焼きそば！

具材のたくさん入ったあんかけ焼きそばは給食の人気メニュー😊

あんかけ焼きそばは回転釜やスチームコンベクションオーブンで作りあげていきます。

給食管理実習では作業効率を考えることも大切で、作業工程表を作成して提供時間に間に合うよう計画を立てます。

明日はいよいよ最終日！明日のメニューはなにかな？

今日もごちそうさまでした。

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