こんにちは！東京栄養専門学校です。

東京栄養専門学校では２年生になると薬膳の授業が始まります！

今週、薬膳の初回授業が行われました。講師は日本中医食養学会のプロフェッショナルの先生方です。

こちらの授業では薬膳の初級知識と技術、中医学の基礎理論を学ぶことができます。そして45時間の講座を修了後、申請すれば日本中医食養学会の初級アドバイザーの資格も取得可能になります。

薬膳を学ぶと、毎日の食事で自分や大切な人の体のセルフケアができるようになります。

その基礎となるのが中医学理論。そして中医学理論の基本中の基本であるこちらの『陰陽太極図』と『五行相関図』はこれから何度も目にすることになるかと思います。

陰陽太極図

五行相関図

薬膳は特別な食材を用意しなければならないの？と思いきや、実はスーパーにある身近な食材でできるのです。講座が修了する頃には毎日の食事を見る目がきっと変わるはず！

身近な食材で作る薬膳カレー

わからないことは日本中医食養学会の先生方にどんどん質問して、これから楽しく中医学と薬膳を学んでいきましょう！！

#東京栄養専門学校　#栄養士　#専門学校　#中医学　#薬膳　#日本中医食養学会　##西新宿　#新宿