校内実習最終日となりました。
１年生に、「給食実習、どうだった？」と聞くと「楽しかったです！！」と元気に答えてくれました。
今日のお題は「卵料理」🥚🥚
献立を考案した学生が「親子丼は肉料理になるからダメだったんです」と。
そして、「衣笠丼ぶり」を作りました。
献立のアピールポイントを聞きました👂
「衣笠どんぶりには、しろしょうゆを用いて、食材の色彩を活かした仕上がりとしています。
また、油揚げを使うことで満足感のあるメニューになっています」
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今日の献立は「衣笠丼ぶり」「ブロッコリーと水菜のツナマヨサラダ」「具沢山みそ汁」「スイートポテト」です。
１週間、おつかれさまでした✨✨
