初めての中華鍋

1年生の調理学実習を覗いてきました。
今日は中国料理です。どんなことをするのかな。

前回は米飯の炊き方を学び、今回は粥の炊き方を習得です。

中華鍋では、玉子炒め（炒蛋）を作ります。

片手で卵を割ることに挑戦しました🥚できるかな。。。と不安な様子で、いざチャレンジ！みんな上手に割れました😊