2022.11.24 学校生活 給食実習 授業の様子 その2 後期の給食実習について、引き続き授業の様子をお知らせします。 自分たちが考えた献立を班員で協力して作り、在校生・教職員に昼食として提供します。おいしいと言ってもらえるととってもうれしいです。 一部写真でお伝えします。 ↑青森県の郷土料理「せんべい汁」です。 ↑パンは切りこみを入れてスチコンでフワフワ
2022.11.22 学校生活 給食実習 授業の様子 実習は実体験を通して知識や技術を得ることができる授業です。そんな実習の一つ、給食実習について、授業の様子をお知らせします。 回転釜やスチームコンベクションオーブンなど、初めて使う機器に戸惑いながらも、班員で協力して実習しています。普段使わない機器を使うことができるのは給食実習ならではのことです。大量
2022.10.18 学校生活 中国料理 試食会 中国料理の試食会が開催されました。後期の授業が始まって忙しい日々ですが、今日はおいしい食事でちょっと一息。料理長からメニューについての解説や料理の説明をしていただきました。そして、普段は食べられないような素敵なお料理をおいしくいただきました。 ↑松茸鱶小龍湯：秋の香り 松茸と小籠包入りフカヒレ上湯ス
2022.07.04 学校生活 西洋料理 試食会 西洋料理の試食会が開催されました。 テーブルマナーを学びながら素晴らしいお料理をいただきました。素敵な雰囲気の中で少し緊張しつつ、普段はなかなか食べることのできないようなお料理をとてもおいしくいただくことができました。
2022.06.20 学校生活 給食実習 授業の様子 前期給食実習のシーズンがやってきました。実習は実体験を通して知識や技術を得ることができる授業です。そんな実習の一つ、給食実習について、授業の様子をお知らせします。 回転釜やスチームコンベクションオーブンなど、普段使わない機器を使って料理を作ります。初めて使う機器に戸惑いながらも、班員で協力して実習し
2021.12.20 お知らせ 冬季休業のお知らせ 冬期休業期間2021年12月28日（火）〜 2022年1月4日（火） この期間のお問い合わせの対応は、2022年1月5日以降となります。 ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
2021.12.09 学校生活 給食実習 授業の様子 その2 後期の給食実習について、引き続き授業の様子をお知らせします。 自分たちで考えた献立を、在校生・教職員に昼食として提供します。おいしくて安全・安心な食事を提供するため、班員で協力してがんばっています！ 一部写真でお伝えします。 ↑三層シンクで野菜をしっかり洗浄します。 ↑温度を測定して、安全で適温な料
2021.11.20 お知らせ 「学生募集イベント」2022年の日程 2022年1，2，3月の日程！ ＜オープンキャンパス＞ 各日とも午前の部、午後の部があります。1/29（土）、2/26（土）、3/12（土）以上です詳しくはこちらから ＜社会人説明会＞ 夜間（18:00〜）のオープンキャンパスです。1/27（木）、2/15（火）、3/01（火）以上です詳しくはこちら
2021.11.13 学校生活 給食実習 授業の様子 実習は実体験を通して知識や技術を得ることができる授業です。そんな実習の一つ、給食実習について、授業の様子をお知らせします。 回転釜やスチームコンベクションオーブンは、初めて使うので不安だったり、大量に作るので、思いのほか時間がかかり焦ってしまったり、衛生的に作業をするための作業区域分けや器具の使い分
