2019.11.25 学校生活 給食管理実習（校内実習）が始まりました。 この実習では、班員で協力して、在校生・教職員の昼食を作ります。スチームコンベクションオーブンや回転釜などの大量調理機器を使いこなし、衛生的に作業をします。献立は、もちろん、栄養バランスの整ったものです。自分たちで作った料理を提供し、おいしいと言ってもらえると、とってもうれしいです。
2019.10.02 学校生活 いよいよ、後期の実験が始まりました。 10月1日より、後期の食品衛生学実験が始まりました。 この実験では、顕微鏡で微生物を観察したり、手指に付着している細菌を調べたり、ミクロの世界を体験します。 その他にも、米や牛乳などの食品の新鮮度の判定や調理器具や食器の汚れの程度を調べたり、家庭用合成洗剤や市販の食品中の食品添加物を調べたりと、食事
2019.04.15 学校生活 新入生歓迎会の開催 今年もボウリング大会が行われました。 今回の会場は・・・ブラックライトバージョン（普通の照明のレーンの予約ができなかったので・・・） 暗いし、かなりの音量で音楽が・・・夜の雰囲気ですが、もちろん健全に昼間の懇親会です。
2019.04.05 学校生活 入学式 2019年度 入学式が行われました。 今年度も東栄らしく、高校新卒のほか、様々な経歴、幅広い年齢の方々が入学されました。 これから２年間、栄養士を目指して頑張りましょう。
2019.03.18 学校生活 祝 卒業 平成30年度の卒業式が行われました。（平成31年3月16日 土曜日） 卒業おめでとう！！ 今年も卒業生はとても頑張りました！！ ★ 就職率・・・・・・・・・・・・100％！★ 栄養士実力認定試験Ａ判定・・・100％！★ 全員が食育栄養インストラクター資格取得！！ 「栄養士の道、一歩ずつ経験を積んで、
2018.12.11 学校生活 中国料理の試食会が開催されました。 中国料理の試食会レポート 普段はなかなか食べることができないようなお料理をおいしく頂きました。料理長からメニューの解説、調理法や食材について説明してもらいました。食後、学生達からの質問にとても丁寧に応えて下さいました。 ✨北京ダック✨ 毎年メニューに載せていただいている北京ダック。丸々一羽を会場でさ
